越南36行街的街头巷尾

白癜风专家李从悠 http://www.zhuedu.net/
越南第二大城市河内，作为越南的首都，地处亚热带，因临近海洋（北部湾），气候宜人，四季如春，花木繁茂，素有“百花春城”之称。河内是一座拥有多年历史的古城，其城市化的雏形“古螺城”，建成于前年。河内在古代为中原王朝故地。前年汉武帝设交趾郡，河内便在其范围之中。南朝宋时在河内地区设置了宋平郡，治昌国县。隋朝时改为宋平县，为交趾郡的治所。河内始建于年，为中国唐朝交州总管府（后为安南都护府）辖下的宋平县，是当时越南北部的政治、经济、文化中心，别名“紫城”，后又改称“罗城”、“大罗城”。唐朝后期又成为静海军节度使的驻地，7年，河内出土了唐朝安南都护府遗址。年越南脱离中原王朝独立后，现今河内地区曾为越南李、陈、后黎诸封建王朝的京城，被誉为“千年文物之地”。对于越南来说最重要的两个城市就是河内和胡志明市，而两者对比来看，胡志明市在城市规模和经济总量上又比河内更胜一筹，但在越南官方的眼中，胡志明市终究只是一个经济城市，越南神圣而不可侵犯的首都永远只有一个，那就是河内。河内，对于中国人来讲，大多不是很中意的，但是对于欧美人来讲，大多更喜欢河内。主要是因为欧美人许多都喜欢那种老街区，所以如果要说河内有什么值得绕个路去看一下的话，那就是36行老街了，法式建筑加越南风情。另外，河内是全球十大streetfood（街边小吃）城市之一，所以，在36行街还可以体验到那边各式各样无所不在的streetfood。36行街是河内的老城区，已有年历史，从中可以看到旧时河内的模样。这里巷道交错、人潮拥挤，在过去，每条街都集中做同一行生意，例如棉市街是卖衣服的、竹竿铺街是卖竹竿的……更重要的是，琳琅满目的小吃店分布在36行街的街头巷尾。BánhMìBánhMì是法式面包的意思，用潮汕话读“板面”就是很标准的发音。由于越南以前是法国殖民地，所以法国面包在当地非常流行。吃法是把面包切开、在里面塞进东西，可以称为“越式三明治”。HangCa的BanhMi25是Foody本地人评分较高的一个面包摊，也是全球旅行社区TripAdvisor的河内推荐餐厅第二名。老板英文非常好，不用担心有交流障碍，摊位前甚至有英文菜单，很多欧美游客在此排队。当然，这间店的价格也比其他路边摊贵几倍。越南牛肉粉PhoGiaTruyen是河内人气最高的老牌牛肉粉店，喝到第一口汤的时候，你就会赞叹这无敌香浓的牛骨汤底，即使在以牛肉火锅、牛肉丸而著名的潮汕地区都难以找到。配上豆芽、柠檬汁、薄荷叶、刚烫过的牛肉，这碗粉绝对值得专门来一趟。这间店只卖三种粉：这里只有三种粉：PhoTai，半熟牛肉汤粉；PhoChin，全熟牛肉汤粉；PhoTaiNam，半熟牛肉加牛腩的汤粉。鸡蛋咖啡河内人的咖啡是一种文化，融入他们的骨髓里，随处可见的路边咖啡摊，以及坐在小板凳上喝咖啡的人们。而这间隐藏极深的咖啡店GiangCafé于年开业，并发明了如今河内非常流行的咖啡：鸡蛋咖啡。鸡蛋咖啡的做法，是将炼乳和蛋黄加在一起搅拌至浓稠，然后把黑咖啡倒入。如今这种喝法在河内非常流行，也是河内以外难以找到的特色饮品。越南版本的韩国烤肉按人头套餐来算钱，包含一份牛肉、一份蔬菜、一份河粉、一盒黄油，还有配料。需要饮料或面包的话，则另外算钱。每张桌子上有一个圆形铁盘，需要食客自己涂黄油、自助烧烤。小燕糯米饭其实味道本身没有太惊艳，但上面脆脆的码料倒是挺香的。另外还可以点各种配菜，和糯米饭一起吃。河内啤酒河内啤酒的酒精度是4.6%，相比我们的啤酒会稍微浓一些。不过这也因为越南人喜欢在各种饮品中加入冰块，有冰块的稀释，口味自然就会变淡啦。在河内的街头，经常能看到店家打出“BiaHanoi”的招牌，这样的店往往没有厅堂，只是在门口摆上椅子，供人喝酒休息。自然也经常有下了班的越南人选择这样的街边小店，喝上两杯啤酒，消除疲惫和暑气。除此之外，还有顺化啤酒、西贡啤酒、啤酒，这几种啤酒在越南街头的大排档或者酒吧都可以喝到，不过要注意的是越南的啤酒口味都比较重，越南人也很能喝酒，所以不要跟当地人拼酒哦！河内是一座充满青春气息和活力的城市，它既承载着年轻人的梦想，又担负着国家的使命，就像圣约瑟夫教堂（又名河内大教堂）一样，虽然外表看来有点斑驳，但是，当教堂灯火通明时，却又那么的金碧辉煌，神圣庄严。*本文图片部分来自网络，如有侵权，请联系删除。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfz/7571.html