更多鲜活鱼将游上你家的餐桌,武汉水产

楚天都市报3月15日讯（记者曹磊通讯员黄敏王璐）活鱼运输需要的“氧气”有保障了。昨日，记者从武汉市农业农村局了解到，为提高水产品进社区鲜活率，该市将推动水产品按品类分类运输，保障带有氧气罐、充氧气袋的活鱼运输车辆投入使用。经协调，武钢气瓶公司将免费为水产品保供企业提供充氧服务，更多鲜活鱼将“游”上市民餐桌。据了解，为有效保障中心城区居民鲜鱼供应，武汉市推出新城区、中心城区对口合作举措。目前共有77家团购配送单位和48家单位团体规模配送单位，向社区、街道和相关单位提供鲜鱼团购服务，为市民供应鲜活鱼。截至3月13日，该市水产品社区直供销量41万份、吨，服务小区个。活鱼配送关键是保证运输途中“氧气”充足。经协调，武钢气瓶公司将以灵活、方便的方式，为保供运输企业提供充氧服务。运输企业急需氧气时，也可向水产保供专班报备后，自行前往供氧厂家充氧。此外，为有效利用“充氧”资源，下一步将根据水产品不同品种的生理特性，分三类进行运输配送。一是乌鳢、泥鳅、黄鳝、鲤鱼、鲫鱼等耐运输的品种，不需充氧运输，可优先配送社区；二是草鱼、鳜鱼、鲈鱼、鳊鱼等耐运输能力一般的品种，运输过程中要实行充氧运输，以提高运输存活率；另外对其他不耐运输的品种，尽量就近配送或供给周边乡镇和新城区。更重要的是，为保持活鱼的最佳运输状态，捕捞起运前要暂养停食24小时以上，运输用水必须选择水质清新、有机质和浮游生物含量少、中性或者微碱性、不含有毒有害物质的水，自来水及地下水需提前曝气24小时以上。严禁不新鲜鱼流向市场情况发生。起网后当天没卖完的水产品，鲜鱼企业将尽快与商超对接，通过水族箱、水泥池等暂养转运平台，将鱼暂时存放、充氧，保障存活率。为方便市民，对于个体较大的活鱼，如草鱼、青鱼、花鲢、白鲢，市民居家不好处理的，可由配送企业洗杀好后规范包装配送。全市将严格执行全程监管，确保宰杀分割的是活鱼。

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