玉溪甘庄这个早市有国际范儿哟美食多多速来
在玉溪元江,甘庄早市确实在云南的市场中显得与众不同,这里不仅有生态新鲜的果蔬,还能吃到越南小卷粉、印尼沙爹……异域风情就是侨乡早市的魅力所在。
越南华侨梁氏园经营的越南小卷粉店已经9年了,年她随丈夫来到甘庄安了家,同时她还带了越南的风味美食。每天早上她都早早的起来准备一天所需的材料,每道工序都严格按照越南的传统手法。一条条小卷粉量足皮薄,外皮看似柔软细腻,却还有些许的Q弹劲,搭配柠檬、小米辣等秘制的蘸料,让她没想到的是,自己儿时的味道竟如此受欢迎。
老板梁氏园:“里面包着木耳和瘦肉,带一点肥,这就是很多人都爱吃的小卷粉,生意最多时候,一天能卖一千多条。”
食客余然浩:“她家的小卷粉很好吃,我从小就吃到现在都没有吃腻,作料配方也很特别,很正宗。”
店里除了越南小卷粉,还能吃到各种正宗的越南小吃。多年来越南味已经和甘庄其他民族的口味一样受到大家的喜爱。
兼容包并就是甘庄老街早市最大的魅力,印尼、泰国、越南等国家的文化、美食在这里汇聚,让人不出国门就可以享受到浓郁的异国风情。
市民:“这是印尼风味的,非常好吃,每个街都卖。”
越南归侨邓玉莲:“我们在这里做了差不多20年生意了,每个街我们都来卖东西,甘庄就是只有我们做这些卖,这些食品吃了对身体好。”
这个距离元江县城十多公里的早市,居住着印尼、越南、美国、英国等16个国家的归侨侨眷,多年来侨胞们的饮食文化早已和当地水乳交融,也让这里的早市更加魅力无穷。
市民:“车方便,哪里都可以去,现在菜也多,想吃什么买什么回去,今天羊奶菜太多了,买回去腌吃,真的很好吃。”
市民梁定花:“甘庄赶街天美食最多了,我们在甘庄20多年了,我也很喜欢来赶街,每次来都买很多美食,有好几个国家的美食。”
都市条形码记者报道。
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