2022北京食品饮料展丨2年内椰乳升级至

年的夏天，饮品行业充满了“椰子味”。

瑞幸“生椰拿铁”的走红与断货，彻底将“椰乳”带火，这种原本以直饮为主的植物蛋白饮料，一跃成为现调饮品中的新晋顶流。

奈雪的茶“生椰斑斓”、喜茶“生打椰椰拿铁”、益禾堂“白椰拿铁”、书亦烧仙草“生打鲜椰”……20多个茶饮连锁品牌竞相推出椰子类饮品，含有椰乳的新品几乎占据去年茶饮圈的半壁江山，没有茶饮人不知道“生椰”，也没有谁没在椰子身上动过心思。

市场从未像今天这样

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